Момофуку Андо беше основател на японската компания за хранителни продукти, наречена „Nissin Food Products Co. Ltd.“. Той също измисли концепцията за моментална юфка, юфка и бърз рамен, която стана известна като най-евтината и удобна храна. Той се загрижи за проблема с храните, съществуващ в Япония след Втората световна война и предприе серия от експерименти, за да внесе юфка на трапезата на всяко домакинство в Япония. След като опита много неща, водещи до грешки, той най-накрая измисли метод, при който юфката може да се приготви моментално, като се излее върху тях топла вода. Японците се заеха с този нов вид храна, когато рибата отвежда на вода и скоро всеки японец имаше своя позната купа с юфка, приготвена от пшенично брашно, доставено от правителството на Съединените щати, вместо хляб от същото пшенично брашно. Той бе признат за велик изобретател от японците за това, че донася храна на гладните хора на Япония в момент, когато в цялата страна имаше опустошение. Той бе посрещнат не само от японците за неговите начинания, но и от американското правителство за решаване на кризата с храните в страната му.
Мъже РибиДетство и ранен живот
Момофуку Андо е роден в тайванския град Каги-чо (понастоящем известен като Chiayi) на 5 март 1910 г. Името, което му дават родителите му, е Go Pek-Hok.
След смъртта на родителите си той започва да живее с бабите и дядовците си в градските стени на Тайнан-чо, който днес е известен като Тайнан.
кариера
Взимайки вдъхновение от бабите и дядовците си, които са били собственици на малък бизнес магазин за текстил, Момофуку Андо изразходва около 190 000 йени, които е получил в наследство от родителите си, за да създаде текстилна компания в Дайтотей (Тайпе) на двадесет и две години.
Заминава за Осака, Япония, през 1933 г., за да учи икономика в университета Рицумейкан. Докато учи там, той започва компания за облекло.
След Втората световна война става японски гражданин. Първоначалното му китайско име Go Pek-Hok е променено на японското име Momofuku и към него е добавено японското фамилно име Ando.
Дело за укриване на данъци е заведено срещу него през 1948 г. и той е изпратен в затвора, където прекарва почти две години. Той беше дал стипендии на нуждаещи се студенти и това се считаше за форма на укриване на данъци.
Той загуби фирмата си за дрехи поради фалит и създаде малка семейна компания за производство на сол в Икеда, Осака. Тази компания беше първенецът на днешната компания.
След войната Япония опитваше недостиг на храна и властите поискаха от хората да ядат хляб, приготвен от пшеничното брашно, доставено от САЩ, тъй като нямаше стабилни компании за производство на юфка, достатъчно големи, за да отговорят на търсенето. Именно при тези обстоятелства той реши да проведе експерименти, за да направи юфка в голям мащаб.
След много експерименти той разработва метод за пържене на флаш и продава първия пакет от моментална юфка на 25 август 1958 г., когато е на 48 години. Оригиналният продукт беше наречен „Chikin Ramen“, който по това време струваше 35 йени. Смяташе се за лукс, тъй като струваше почти шест пъти повече от сервиране на юфка от соба или удон.
Той излезе с първия продукт с юфка за чаши, опакован във водоустойчив контейнер, направен от полистирол на 18 септември 1971 г. Това беше моментален хит и този мастер удар превърна компанията му в процъфтяващ бизнес за една нощ.
През 1964 г. основава „Асоциацията за незабавна хранителна промишленост“, за да определи насоки за производството на рамен, като лоялна конкуренция, отпечатване на датата на производство на пакета и др. Той също така е председател на „Международната асоциация на производителите на Ramen“
През 2005 г. астронавтите на борда на космическата совалка "Discovery" имаха моментални юфки от специални контейнери, направени от него.
До 2007 г. пилешкият рамен продаваше на 60 йени пакетче в Япония, което представляваше почти една трета от цената на порция евтина юфка във всеки японски ресторант. Награди и постижения
Въвеждането на чаша юфка през 1971 г. е може би най-важното му постижение. Юфката може да се яде лесно, като отворите капака на контейнера от стиропор, проектиран от него, изсипете топла вода в него и изчакате, докато омекнат. Той направи цяло състояние, като продаде тези прости, но удобни моментални юфки на ниска цена в цял свят.
Момофуку Андо получи „Медал за чест“ със Синя лента през 1977 г. за услугата си на бедните и разкъсани от войната хора на нацията.
Той получава „Орденът на свещеното съкровище, втора класа, със златни и сребърни звезди“ от японското правителство през 1982 г.
„Медал за чест“ с лилава лента му бе връчен през 1983 г.
Той стана директор на Агенцията за наука и технологии в Япония и получи награда „Отличена услуга“ през 1992 г.
През 2002 г. японското правителство награди "Орден на изгряващото слънце, втора класа, със златни и сребърни звезди".
Личен живот и наследство
Момофуку Андо почина от сърдечна недостатъчност в Икеда, префектура Осака, на 5 януари 2007 г. на 96-годишна възраст, оставяйки след себе си съпруга Масако, дъщеря и двама синове.
Музеят „Мумофуку Андо моментален Рамен“ в Япония е кръстен на него.
Trivia
До последния ден преди смъртта си Момофуку Андо яде пилешки ремени, за които твърди, че е най-добрата храна за поддържане на добро здраве.
Бързи факти
рожден ден 5 март 1910г
националност Японски
Известни: Японски предприемачи MenPisces
Умира на възраст: 96 години
Слънчев знак: Риби
Роден в: Puzi, окръг Chiayi, Тайван
Известен като Изобретател на моментална юфка
Семейство: съпруг / бивш: Масако Андо деца: Акеми Хоринучи, Хиротоши Андо, Коки Андо Умира на: 5 януари 2007 г. Място на смъртта: Основател на Икеда / Съосновател: Нисин Фудс Открития / изобретения: Незабавни юфки Още факти образование: Рицумейкан университет
